01.06.2021 - 9 Vertical Faming - Die Anbaumethode in der Stadt...

Digitale Informationsveranstaltung:

Ratsherr Hermann Josef Pilgram (Die Grünen) bittet Herrn Prof. Schillberg zu Wort. Dieser stellt sich kurz vor und beginnt mit seiner Präsentation. Anschließend übergibt er das Wort an Herrn Gronostaj

Nach der Präsentation von Herrn Gronostaj bedankt sich Ratsherr Hermann Josef Pilgram (Die Grünen) für die Vorträge.

Auch Ratsherr Holger Kiemes bedankt sich für die Vorstellung der vielschichtigen Lösung, die sowohl Klimaanpassung, Klimatisierung von Gebäuden und Räumen und Klimaschutz abdecke. Daraufhin erkundigt er sich, wie weit die Technik des Vertical Farmings wirtschaftlich sei. Als Beispiel fragt er, ob beispielsweise ein Landwirt bereits im leerstehenden Lust for Life damit starten könnte und ob die Technik auf bestimmte Nutzpflanzenarten beschränkt sei. Prof. Schillberg antwortet, es seien schon 30-40 Pflanzen getestet worden. Dabei habe sich als Vorteil gezeigt, dass einige der Pflanzen bei dieser Anbauweise kürzer werden. Die ersten Anlagen würden in der Tat gerade aufgebaut. In Amsterdam baue man vorrangig Blattsalate und Basilikum an. In Süddeutschland hingegen Blumen und Salate für die hochpreisige Küche. Mit den Daten dieser Anlagen sei es hoffentlich bald möglich, die Wirtschaftlichkeit dieser Anbauweise nachzuweisen.

Einstimmiger Beschluss:

Der Ausschuss für Wissenschaft und Digitalisierung nimmt die Ausführungen zum Thema „Vertical Farming“ zur Kenntnis.